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La inocuidad de los alimentos y el monitoreo de higiene son nuestras prioridades ante el COVID-19
Información para apoyar la cadena de suministro de alimentos críticos mientras se gestionan los riesgos de coronavirus.
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Recursos para nuestros clientes
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Durante la pandemia de coronavirus (COVID-19), es esencial continuar proporcionando un suministro de alimentos global seguro. Eso significa continuar monitoreando la higiene y de los lugares de fabricación de alimentos.
3M se compromete a responder ante este escenario tan cambiante proporcionando y monitoreando los suministros de seguridad alimentaria para ayudar a mantener las operaciones de fabricación de alimentos. Nuestros expertos técnicos están disponibles para responder sus preguntas, brindar asistencia técnica y materiales para la sanitización y el monitoreo ambiental.
Equipo de protección personal para los operadores de procesamiento de alimentos
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Sabemos que tiene preguntas sobre respiradores y otros equipos de protección personal. Encuentre la información más reciente sobre cómo está trabajando 3M para satisfacer la demanda, además de preguntas frecuentes y consejos sobre el uso del respirador, su vida útil y la limpieza.
Protocolos de limpieza y sanitización
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Limpiar y desinfectar adecuadamente los entornos de manipulación de alimentos es más importante que nunca, por eso ponemos a tu disposición estos recursos, donde encontrarás las pautas y protocolos de la industria. Actualmente, están disponibles en idioma Inglés, pero estamos trabajando en actualizaciones constantemente.
Guía de cumplimiento de normas de sanitización del USDA
Distancia social, desinfección y otras precauciones de la FDA
Desinfectantes de la EPA para SARS CoV-2
Desinfectantes 3M registrados por la EPA que cumplen con la política de patógenos
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Mantener un alto nivel de limpieza y monitoreo ambiental es fundamental para la seguridad alimentaria. Muchos procesadores de alimentos están tomando precauciones adicionales para aumentar la frecuencia de limpieza y sanitización en sus operaciones diarias, además de realizar pruebas más frecuentes para validar la efectividad de la limpieza. El Sistema de Monitoreo y Manejo de Higiene 3M™ Clean-Trace™ se usa para verificar rápidamente la limpieza e higiene en superficies de alimentos y bebidas.
El sistema 3M™ Clean-Trace™ no se puede utilizar para detectar virus, incluido el coronavirus. Los virus son partículas que contienen ARN o ADN, pero no ATP. El sistema 3M Clean-Trace™ no detecta ARN o ADN en las superficies. La ausencia de ATP no implica que los virus hayan sido eliminados de una superficie.
Encuentra más información de monitoreo de higiene y la tecnología del Sistema 3M Clean-Trace™ en los siguientes enlaces:
Recursos y Seguridad
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Orientación de fuentes de salud pública y expertos de la industria para COVID-19Aquí tienes algunos recursos para ayudarte a mantenerte actualizado mientras tú te encargas de mantener los suministros de alimentos disponibles para todos. Encontrarás la información más reciente sobre salud y seguridad durante y después de la pandemia por COVID-19. De momento estos recursos están disponibles en Inglés pero estamos trabajando para actualizarlos constantemente.
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Orientación para la salud y seguridad de los trabajadores cuando se identifica un caso positivo de COVID-19Los trabajadores en las plantas de alimentos pueden tener un riesgo elevado de transmisión del coronavirus (COVID-19). Encuentra orientación de los CDC y la FDA en los siguientes enlaces:
Noticias y actualizaciones
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